廚房滅火裝置

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當灶臺出現火焰廚房設備滅火裝置控制器會發出聲光報警

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當灶臺出現火焰廚房設備滅火裝置控制器會發出聲光報警

發布日期:2021-10-19 作者: 點擊:

    廚房火災一旦發生,很難撲滅。原因是廚房容易發生火災,一般是鍋內熱油燃燒,是液體火災,燃燒快,火勢蔓延快。干粉滅火器、二氧化碳滅火器等常規滅火設施只能撲滅表面火災,不易撲滅,火裝備很難接觸到著火部位,滅火困難;廚房空間狹小。

    廚房應該怎么防火?

    1盡量使用不燃材料制作廚房構件。爐灶與可燃物之間應保持安全距離,防止引燃和輻射熱造成火災。

    2爐具使用完畢,應立即熄滅火焰,關閉氣源,通風散熱;爐灶、排氣扇等用具上的油垢要定時清除;離家或睡覺前要檢查廚房電器具是否斷電,燃氣閥門是否關閉,明火是否熄滅。

    3油炸食品時,油鍋擱置要平穩,油不能過滿,并控制好油溫。

    4起油鍋時,人不能離開,油溫達到適當高度,應即放入菜肴、食品。

    5遇油鍋起火時,特別注意不可向鍋內澆水滅火,可直接用鍋蓋或濕抹布覆蓋,甚至用切好的蔬菜倒入鍋里也可以熄滅火。

    當廚房灶臺設備、鍋具內的食用油或集油煙罩、煙道內的油垢達到自燃點,發生自燃,火焰產生的熱量達到感溫器動作設定值(持續時間5~10s)時,廚房設備滅火裝置控制器會發出聲光報警。自動輸出信號切斷加熱氣源和廚房設備電源,然后啟動系統電磁閥,刺破貯氣瓶容器閥的膜片。

    氣體通過連接管路推動滅火劑貯瓶里的食用油滅火劑,經管路從噴嘴噴出,并與著火的食用油發生皂化反應,形成覆蓋層,隔開空氣,將燃燒的食用油撲滅。

    廚房滅火裝置感溫器采用電啟動時,導線應采用阻燃線管或金屬套管保護,且不應露在與火焰直接接觸的部位;感溫器采用易熔合金等機械啟動方式時,拉索應采用不銹鋼多股繩。除溫感元件外露外,拉索應采用經內外防腐處理的鋼管保護,拉索轉彎處應采用導向滑輪。

本文網址:http://www.nepalmatch.com/news/701.html

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